Très français: Hochzeit im Stil eines Pariser Cafés

Zuletzt aktualisiert am 18. Februar 2021 von Hochzeit.com

Französische Cafés besitzen ein einzigartiges Flair – stilvoll und kultiviert – ein perfekter Ort um seinen Kaffee zu genießen. Wer ein gemütliches Ambiente mit viel Chic bevorzugt, verwandelt auch die Hochzeitslocation in ein nostalgisches Kaffeehaus aus dem Paris des 19. Jahrhunderts. Mit süßen Desserts, gusseisernen Tischgruppen und viel französischer Musik erhält das traditionelle Bild eine moderne Interpretation.

Kaffeehäuser wie im 19. Jahrhundert

Chansons à la Edith Piaf und Gipsy-Musik sorgen für den passenden musikalischen Rahmen. Damit das Bild eines Pariser Cafés stimmig wird, liegt es nahe, die Hochzeitsfeier in einem Kaffeehaus abzuhalten. Dies empfiehlt sich aber nur für kleine Gruppen. Hochzeiten mit vielen Gästen können aber auch in anderen Locations wie einem Festsaal oder in einem Schloss für das richtige Ambiente sorgen. Im Sommer kann die Szenerie in einem großen Zelt detailgetreu nachempfunden werden. Vor dem Zelt lassen sich pittoreske Tischgarnituren für den Sektempfang nutzen oder für Gespräche mit anderen Gästen.

Romantik durch Vintage-Elemente

Kleine runde Tische („guéridon“) sorgen mit Efeu oder Rosen in Weiß oder Pastellfarben verziert für ein verspieltes, elfenhaftes Ensemble, das dem Caféstil ein romantisches Sahnehäubchen verleiht. Wer einen feinen Stil wählt, sollte den Rest der Dekoration in dieser Art und Weise beibehalten. Zarte Blumenarrangements in durchsichtigen Vasen oder Spitzendeckchen schaffen zusätzlich eine rundum harmonische Vintage-Atmosphäre. Geschirr und Besteck versprühen ebenfalls den Glanz alter Zeiten: So fügen sich beispielsweise Porzellanteller mit erhabenen Bordüren und Messer mit verzierten Griffen harmonisch in das Gesamtbild ein.

• Tipp: Für Weinliebhaber kann ein Séparée errichtet werden, wo sie typische Weine beispielsweise aus Bordeaux probieren dürfen. Ein Sommelier weist Kenner und Neulinge in die Weinkultur ein und schafft ein außergewöhnliches Highlight.

Bienvenue Paris

Zu einem Besuch in einem Café de Paris gehört Kaffee. Bei dieser Mottohochzeit gehören typische Spezialitäten wie ein Café au Lait unbedingt dazu. Für ein besonderes Showerlebnis sorgt ein Barista, der ausgefallene Kreationen für die Hochzeitsgesellschaft zubereitet. Eine separate Cafébar kann nach der Trauung die Hochzeitsgesellschaft mit einer Tasse des dunklen Glücks verwöhnen und somit eine exklusive Alternative zum klassischen Sektempfang darstellen.

Exklusive Speisen im Pariser Café

Ein Buffet mit kleinen französischen Leckereien bietet sich an: Sündhafte Patisserieträume wie Petit Fours, Macarons oder kleinen Tartes begeistern große und kleine Gäste gleichermaßen. Diese können stilecht an den Tisch gebracht werden. Auch auf Tischen drapiert locken die sündigen Leckereien Naschkatzen an. Die trendige Candy Bar wird so französisch angehaucht und präsentiert sich mit süßen Gastgeschenken in Form von Pralinen oder Hochzeitsmandeln. In kleinen Schachteln oder Tüten, passend zur übrigen Dekoration verpackt, erleben die Gäste auch zuhause ein Stück Pariser Kaffeehauskultur.

Exklusive Snacks statt großem Menü

Frankreich gilt als Land exklusiver Delikatessen. Neben Baguette und Coq au vin stehen spezielle Speisen wie Weinbergschnecken bei Gourmets hoch im Kurs. Daher, dem Motto entsprechend, ein mehrgängiges Hochzeitsmenü weglassen und auf separaten Tischen die französischen Speisen in Snackform anrichten. Kleine Schälchen für Suppen oder zum Beispiel auf einer Etagere angerichtete Häppchen sind ideal. Die Speisen nicht zu unkonventionell auswählen. Denn jeder Gast soll sich an das wundervolle Essen erinnern. Diese typischen französischen Gerichte bieten sich an:

• Bouillabaisse: Fischsuppe
• Überbackene Zwiebelsuppe
• Canapés: mit französischem Käse, Aufschnitt oder nur mit mediterranem Gemüse belegt
• Galettes
• Quiche lorraine

Tipp: Käse und Wein machen aus dem französischen Kaffeehaus ein nobles Etablissement. Am Abend als Zwischengang oder als Stärkung nach der Trauung beim Sektempfang ist dieser Klassiker empfehlenswert. Weinhändler beraten Braut und Bräutigam bei der richtigen Auswahl des französischen Weins. Die Käsesorten sollten in verschiedenen Variationen dargeboten werden: Ein klassischer Camembert, Roquefort, Comté oder der nordfranzösische Frischkäse Faisselle bieten sich an.